شهد سعر كرتونة البيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 21 مايو 2026 حالة من الارتفاع الملحوظ، بالتزامن مع زيادة الإقبال على شراء البيض باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها داخل المنازل المصرية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة الأسعار داخل الأسواق ومحال البيع المختلفة.
ويرصد مصر تايمز لكم في السطور التالية أحدث أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك وأسعار الجملة، بالإضافة إلى أبرز أسباب ارتفاع الأسعار، وجهود الدولة لدعم قطاع الثروة الداجنة وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.
أسعار كرتونة البيض اليوم في الأسواق
ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم بنحو 5 جنيهات ليسجل حوالي 125 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهًا أيضًا، مع وجود تفاوت بسيط في الأسعار بين المناطق المختلفة وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح داخل الأسواق.
كما شهدت أسعار الجملة زيادة واضحة، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 108 جنيهات، بينما سجل سعر طبق البيض الأحمر حوالي 112 جنيهًا داخل أسواق الجملة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.
ويحرص المواطنون بشكل يومي على متابعة أسعار البيض بسبب اعتماده كوجبة أساسية في العديد من المنازل المصرية.
أسباب ارتفاع أسعار البيض
يرجع ارتفاع أسعار البيض خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، من أبرزها زيادة الطلب المحلي بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف التشغيل داخل المزارع، بالإضافة إلى زيادة أسعار الطاقة والنقل.
كما تؤثر تكاليف الإنتاج بشكل مباشر على حركة الأسعار داخل الأسواق، خاصة مع استمرار التغيرات التي تشهدها أسعار مستلزمات الإنتاج خلال الفترة الأخيرة.
ويعد البيض من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا في مصر، لذلك فإن أي تحرك في أسعاره يلقى اهتمامًا واسعًا من المواطنين.
جهود الدولة لدعم قطاع الدواجن
تواصل الحكومة تنفيذ خطط دعم وتطوير قطاع الثروة الداجنة بهدف زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق المصرية.
وتعمل وزارة الزراعة على تطوير عدد من المشروعات الخاصة بالإنتاج الداجني، إلى جانب دعم المزارع ومصانع الأعلاف ورفع كفاءة التشغيل داخل القطاع.
كما يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع إنتاج الدواجن ومصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية.
تعزيز فرص تصدير الدواجن المصرية
شهد قطاع الدواجن المصري تطورًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، خاصة بعد اعتماد عدد من المنشآت الداجنة الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، ما ساهم في فتح فرص جديدة لتصدير الدواجن ومشتقاتها إلى الأسواق الخارجية.
وتسعى الدولة إلى تعزيز قدرة القطاع على تحقيق الاكتفاء المحلي ودعم الاقتصاد الوطني، من خلال زيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات الداجنة خلال الفترة المقبلة.
أقرا أيضاً:
ارتفاع سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بالأسواق المصرية مع زيادة الطلب المحلي
