إذا كنت من عشاق القهوة، فقد تحمل لك التوصيات الجديدة أخبارًا جيدة، إذ تشير جمعية القلب الأمريكية (American Heart Association) إلى أن تناول ما يصل إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا قد يكون آمنًا لمعظم البالغين الأصحاء، بل وقد يرتبط ببعض الفوائد الصحية، بشرط عدم إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو المبيضات عالية الدهون والسعرات الحرارية.
وبحسب تقرير نشره موقع Inc. استنادًا إلى توصيات جمعية القلب الأمريكية، فإن المشكلة ليست في القهوة نفسها، وإنما في الإضافات التي تحولها إلى مشروب غني بالسكريات والدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
القهوة ليست العدو
تشير الأبحاث التي استعرضتها جمعية القلب الأمريكية إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل:
– أمراض القلب والأوعية الدموية.
– داء السكري من النوع الثاني.
– بعض أمراض الكبد.
– انخفاض خطر الوفاة المبكرة لدى بعض الفئات.
لكن الخبراء يؤكدون أن هذه الفوائد ترتبط بالقهوة نفسها، وليس بالمشروبات المحلاة أو الغنية بالكريمة.
الشرط الأهم
تنصح جمعية القلب الأمريكية بشرب القهوة:
– بدون سكر، أو مع أقل كمية ممكنة.
– مع الحليب قليل الدسم أو بدائل صحية بدلًا من الكريمة الثقيلة.
– مع تجنب الشراب المنكه (Syrups) والإضافات عالية السكر.
وتوضح الجمعية أن كوب القهوة قد يتحول إلى “حلوى سائلة” إذا احتوى على كميات كبيرة من السكر والكريمة، ما قد يلغي أي فوائد صحية محتملة.
ما الكمية الآمنة من الكافيين؟
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإن معظم البالغين الأصحاء يمكنهم تناول ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا 4 إلى 5 أكواب من القهوة، مع اختلاف كمية الكافيين حسب نوع القهوة وطريقة تحضيرها.
من يجب أن يقلل القهوة؟
رغم فوائدها المحتملة، ينصح الخبراء بعض الفئات باستشارة الطبيب بشأن كمية القهوة المناسبة لهم، ومنهم:
– الحوامل.
– مرضى اضطرابات نظم القلب.
– الأشخاص الذين يعانون من القلق أو الأرق.
– من لديهم حساسية للكافيين.
ليست بديلًا لنمط الحياة الصحي
يشدد الخبراء على أن القهوة وحدها لا تحمي القلب، بل يجب أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي يشمل:
– تناول غذاء متوازن.
– ممارسة النشاط البدني بانتظام.
– النوم الكافي.
– الإقلاع عن التدخين.
– الحفاظ على وزن صحي.
وتؤكد جمعية القلب الأمريكية أن طريقة شرب القهوة قد تكون أهم من عدد الأكواب، فالقهوة السوداء أو قليلة الإضافات يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي، بينما قد تؤدي الإضافات السكرية والدهنية إلى زيادة خطر السمنة وأمراض القلب مع مرور الوقت.
