قد يؤدي قضاء ساعات طويلة تحت أشعة الشمس، خاصة في الطقس الحار، إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح عن طريق التعرق، ما يزيد من خطر الجفاف والإجهاد الحراري. لذلك، لا يكفي شرب الماء فقط، بل يحتاج الجسم أيضًا إلى أطعمة تساعد على تعويض السوائل والإلكتروليتات ودعم تعافي الجلد والعضلات.
ووفقًا لتقرير نشره موقع EatingWell، ينصح خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة الغنية بالماء، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة بعد التعرض للشمس، لأنها تساعد الجسم على استعادة توازنه بشكل أسرع.
الماء أولًا
يظل الماء هو أفضل وسيلة لتعويض السوائل المفقودة، خاصة إذا صاحبه التعرق الشديد. وإذا استمر التعرض للحر أو النشاط البدني لفترة طويلة، فقد يحتاج الجسم أيضًا إلى تعويض بعض الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والصوديوم.
البطيخ.. ترطيب ومضادات أكسدة
يحتوي البطيخ على أكثر من 90% من الماء، كما يعد مصدرًا جيدًا لمضاد الأكسدة الليكوبين، الذي يساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
ماء جوز الهند
يعد ماء جوز الهند من المشروبات الطبيعية التي تمد الجسم بالبوتاسيوم وبعض الإلكتروليتات، ما يجعله خيارًا مناسبًا للمساعدة في تعويض ما يفقده الجسم مع التعرق.
الزبادي اليوناني
يوفر الزبادي اليوناني البروتين اللازم لإصلاح الأنسجة، إلى جانب البوتاسيوم والكالسيوم، ويمكن تناوله مع الفاكهة للحصول على وجبة منعشة ومتوازنة.
الخيار والشمام
يتميز الخيار والشمام بارتفاع محتواهما من الماء، كما يمدان الجسم بفيتامينات ومعادن تساعد على الحفاظ على الترطيب ودعم صحة الجلد بعد التعرض للشمس.
الفلفل الملون
يعد الفلفل الملون من أفضل مصادر فيتامين ج، الذي يساهم في إنتاج الكولاجين، ويدعم إصلاح الجلد وتقليل آثار الإجهاد الناتج عن التعرض للشمس.
عصير الكرز الحامض
تشير بعض الدراسات إلى أن عصير الكرز الحامض يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب قد تساعد في تقليل آلام العضلات والإجهاد بعد النشاط البدني في الأجواء الحارة.
أطعمة يفضل تجنبها
ينصح الخبراء بتقليل تناول:
– المشروبات الغنية بالكافيين إذا كانت بكميات كبيرة.
– الأطعمة شديدة الملوحة، لأنها قد تزيد الشعور بالعطش.
– الوجبات الدسمة، لأنها قد تزيد الإحساس بالخمول في الطقس الحار.
ويؤكد الخبراء أن التغذية الجيدة لا تغني عن وسائل الوقاية الأساسية من الشمس، مثل استخدام واقي الشمس، وارتداء الملابس المناسبة، والجلوس في الظل خلال ساعات الذروة، مع شرب الماء بانتظام طوال اليوم.
